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茄子能跟瓠瓜一起吃吗?不注意这些,小心正正得负!

时间:2021-01-25 来源:紫苏新文科普知识
 

作为餐桌上常见的蔬果,不仅可以炒食,还能煨汤,百变的它在夏日里更是受人们欢迎。而同样受人们喜爱的还有,烹饪的方法也是多种多样,味道也诱人得很。此时作为一名合格的吃货,又怎么能将它们不联系在一起呢?不过,茄子能和瓠瓜一起吃吗?食物相克问题可是很严重,现在我们就来一起探讨吧!

瓠瓜的营养价值非常高,是防癌抗癌、降糖的天然食品。此外,茄子的营养也不逊,其含有丰富的、维生素、碳水化合物及多种微量元素,经常食用茄子可防治高血压、冠心病、动脉硬化等病症。

不过,经调查发现茄子和瓠瓜并不能一起食用。

苦素D含量高的瓠瓜,清热止渴、利水通淋,能用于治疗水肿腹胀、烦热口渴。而茄子则是属于寒凉蔬菜,本身已具有促消化的功效。若两者同时食用,容易引起腹泻、便溏等不良症状。

原来,瓠瓜和茄子是不能一起食用的,看来众多吃货们就只能忍住将它们搭配一起的念头了,毕竟美食再好也不及身体好。瓠瓜看似温和,却也癫痫病病因病理诱发因素有不能一同搭配的食材,那食用瓠瓜本身又会有什么禁忌点呢?

正常的瓠瓜是不会发苦的,导致瓠瓜发苦的其中一种原因是一种名叫糖苷毒素的毒素。此毒素即使经过高温消毒也不易被破坏,误食后轻度中毒者会口干、头晕、嗜睡,而重度中毒者则会发生呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状。

所以,大家在购买瓠瓜时应用舌尖尝鉴其是否带有苦味,假如发现带有苦味就不要购买,谨防食用有苦味的瓠瓜后中毒。

现在,大家知道瓠瓜其实不是印象中的那样温和无害了吧?不过大家也不需要过多的担心,作为一种营养价值颇高的蔬菜,瓠瓜还是很值得大家去购买煮食的,不过在购买的时候就要多加一个心眼,别买了有“脾气”的瓠瓜回家了!

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