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连小孩都抢着吃的海洋慕斯蛋糕做法步骤

时间:2021-09-14 来源:紫苏新文科普知识
 

主料:

消化饼干(80克)、黄油(30克)、椰奶(250克)、牛奶(60克)、细砂糖(60克+20克)、吉利丁片(15克+5克)、淡奶油(200克)、雪碧(70克)、锐澳鸡尾酒(45克)

做法步骤:

1、5g吉利丁片凉水泡软。
隔水加热70g雪碧,温热后离火放入软化的吉利丁片,
搅拌至吉利丁片融化。

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2、加入锐澳鸡尾酒搅拌均匀放冰箱冷藏大概4小时,备用。

3、消化饼干放入保鲜袋里用擀面杖辗碎。

4、黄油室温融化。
留10g-15g饼干碎备用,一会做蛋糕装饰的沙子。
剩下的全部跟黄油混合均匀。

5、搅拌均匀的饼干放入模具里压实铺平,放入冰箱冷藏。

6、15g吉利丁片凉水泡软。
将一半的椰奶隔水加热,放50g白砂糖搅拌至融化。
加入软化的吉利丁片,搅拌至全部融化。
最后倒入剩下一半的椰奶和牛奶,搅拌均匀。<癫痫治的好吗/p>

7、淡奶油加入剩下的白砂糖打发到奶昔状。
将淡奶油倒入椰奶糊里搅匀,倒入模具,冷藏大概四小时。
白巧克力隔水融化,倒入模具冷藏成型。

8、冷藏好的慕斯用电吹风的热风档在模具边吹一圈,这样就很容易脱模了。

9、把在冰箱冷藏好的锐澳鸡尾酒果冻搅拌碎,我之前调了两种颜色。来装饰海水部分。
饼干碎装饰沙子部分。果冻跟沙子中间撒上椰蓉。
再放上贝壳巧克力就完成了!。

10、成品。

11、夏天的味道~。

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消化饼干的热量(卡路里)473千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

椰奶的热量(卡路里)187千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改卡马西平和丙戊酸钠的区别善睡眠等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与西兰花、空心菜、枣相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

雪碧的热量(卡路里)49千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治感冒、止痛、缓解反胃等功效;

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